Czy wraz z chłodniejszymi dniami przychodzi Ci ochota na bardziej obfite posiłki, które porządnie rozgrzewają? Tak? To jesteś we właściwym miejscu. Wypróbuj nasze 3 zdrowe i szybkie przepisy na jesienne potrawy, które Cię zasycą, wesprą odporność i wprowadzą Cię w odpowiedni autumn vibe.
🎃 Najbardziej kremowa owsianka dyniowa
Owsianka to zawsze dobry pomysł. A jesienią obowiązuje to podwójnie. Wspaniale rozgrzeje, a płatki dostarczą porządną porcję błonnika i węglowodanów złożonych. To oznacza zadowolony brzuszek, lepsze trawienie i wzrost energii także w dniach, gdy z powodu pogody masz chęć zakopać się pod kołdrą.
Co więcej, w tej owsiance pierwsze skrzypce gra dynia. Pomarańczowa królowa jesieni, która jest dobra nie tylko na zupę lub Pumpkin spice latte. Doda owsiance energii i witalności, a Tobie moc beta karotenu - witaminy A, która wesprze Twoją odporność, poprawi widzenie i nada blasku skórze, także wtedy, gdy słonku nawet nie chce się wyjrzeć zza chmur.
I wystarczy już to, że jest w niej proteina. Ponieważ białka to podstawa, której ciało potrzebuje, aby mogło pracować na pełnych obrotach. Zwłaszcza jesienią, gdy musisz się bronić przed atakiem bezczelnych bakterii oraz przed stresem, które wraz z jesiennymi dniami dostajesz gratis w pakiecie.
Przygotuj:
- 50 g płatków owsianych instant
- 30 g ulubionej proteiny (nam w tej owsiance najbardziej smakuje CFM Whey o smaku Cinnamon Milk lub Hazelnut Treat)
- 2 łyżeczki dyniowego purée (po prostu ugotowanej i zmiksowanej dyni, to zrobisz w 15 minut)
- 1 łyżeczka nasion chia
- 250 ml mleka (jeżeli wolisz roślinne, to też można użyć)
- łyżeczka miodu lub innego słodzika
- pół łyżeczki cynamonu
- dropsy czekoladowe, krem orzechowy lub owoce aby smak był jeszcze lepszy
Masz wszystko? Działaj! Podgrzej mleko w garnku, dodaj miodu lub słodzika oraz nasyp płatków owsianych z nasionami chia. I uwaga - zacznij mieszać i nie przestawaj do czasu, aż owsianka dobrze zgęstnieje. Będzie to trwało ok. 3 minuty. Pod koniec do owsianki wmieszaj proteiny, cynamon i purée dyniowe. Wszystko dobrze rozmieszaj, zdejmij z kuchenki i gotowe.
Teraz już tylko wystarczy ozdobić wg własnego gustu: dropsami czekoladowymi, kremem orzechowym lub owocami (dla dobrego jesiennego vibe’u dobre będą jabłka lub śliwki) i voilà
🍲 Gęsta zupa z czerwonej soczewicy i marchewki
Zima bez zupy? Nie ma szans! Kiedy na zewnątrz pada, wieje, a Ty wciąż marzniesz, ta gęsta zupa z czerwonej soczewicy to jest dokładnie to, czego potrzebujesz. Świetnie rozgrzeje całe Twoje ciało, a to naprawdę dobrze Ci zrobi.
Czerwona soczewica to naprawdę ekstra klasa. W 100 g znajdziesz nawet 25 g białka i około 10 g błonnika, witaminę B3 i minerały takie, jak np. żelazo, mangan, cynk lub fosfor. Co więcej, w odróżnieniu od innych strączkowych smakołyków nie musisz jej przed przygotowaniem moczyć przez długie godziny. Jest od razu gotowa i do pół godziny masz na stole jedzenie.
Do przepisu dodatkowo dodaliśmy marchewkę, kurkumę i nasze BIO masło klarowane Witaminy jesienią naprawdę się przydadzą. W marchewce znajdziesz A, C, E, K i witaminy z grupy B, więc wsparcie dla Twojej odporności i wzmocnienie dla całego ciała są gwarantowane. Kurkuma wesprze Cię w walce przeciwko zapaleniom i przeziębieniu, a masło klarowane zastąpi zdrowe tłuszcze, które pomagają prawidłowo wchłaniać wszystkie te witaminy.
Przygotuj:
- pół kubka czerwonej soczewicy
- 1 cebulę
- 2 marchewki
- 1 łyżkę BIO ghee
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszkę przecieru pomidorowego
- bulion warzywny
- sól i pieprz
- 1 łyżeczkę kurkumy
- chleb proteinowy lub na zakwasie, jako dodatek
To działamy! To nie potrwa długo. Rozpuść w garnku masło klarowane, obsmaż w nim na złoto cebulkę i dodaj drobno pokrojoną marchew. Podsmaż ją około 3 minuty. Pod koniec wlej bulion, nasyp opłukaną soczewicę, dodaj puszkę przecieru pomidorowego i gotuj około 20 minut. I teraz finał - dodaj sól i pieprz do smaku, łyżeczkę kurkumy, wyciśnięty czosnek i gotowe.
Można podać samodzielnie lub z opieczonym na chrupko chlebem proteinowym. Ta pychotka może bez problemu zagrać rolę głównego dania, które dzięki dużej ilości białka i błonnika zasyci Cię na długie godziny.
🧁 Muffiny jabłeczne z orzeszkami ziemnymi i proteiną
Jesienią wszędzie jest pełno liści, ale też jabłek. A szarlotka to nie jedyna rzecz, którą można z nich wyczarować. Można lepiej - zdrowiej i bardziej odżywczo Spróbuj połączyć je z orzeszkami ziemnymi, jogurtem, proteiną i czekoladą belgijską. Muffiny, które z tego połączenia powstaną są nie tyko grzechu warte, ale będą radością dla całego ciała.
Jogurt grecki i proteiny prześlą ciału sporą dawkę białka, orzeszki ziemne dodadzą zdrowych tłuszczów i ekstra chrupkości. No, a czekolada belgijska? Ta, poprawi Ci nastrój, wesprze trawienie, a możliwe, że będzie umiała odpędzić jesienne smuteczki.
No i oczywiście nie można zapominać o samych jabłkach - słodkim źródle witamin A, B, C, E i K, potasu, żelaza, magnezu, wapnia i błonnika, które wesprą trawienie.
Przygotuj:
- 150 g mąki orkiszowej
- 2 mniejsze jabłka
- 2 jajka
- 30 g CFM Whey protein (najlepiej pasuje orzechowy Hazelnut Treat)
- 20 g miodu lub innego słodzika
- 100 g jogurtu greckiego
- 50 g rozpuszczonego BIO ghee
- 50 g dropsów z ciemnej czekolady belgijskiej
- 50 g niesolonych orzechów ziemnych
- pół łyżeczki cynamonu
- proszek do pieczenia
- mleko, aby uzyskać lepszą konsystencję
Działamy! Zmieszaj w misce jogurt, rozpuszczone masło klarowane i miód lub słodzik. Do tego wmieszaj cynamon, dropsy czekoladowe i posiekane orzeszki ziemne, a na koniec dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie obrane jabłka, pokrojone na drobne kosteczki i wmieszaj do przygotowanego ciasta. Jeżeli trzeba, rozrzedź ciasto mlekiem, aby miało idealną konsystencję.
Teraz już wystarczy napełnić foremki na muffiny i włożyć do piekarnika na 180°C na ok. 25 do 30 minut. Zapach cynamonu i pieczonych jabłek rozejdzie się po całym domu, a smakołyk, który z tego powstanie, wystrzeli Twoje kubki smakowe w kosmos. Gwarantujemy.
🍪 Nie chcesz się z tym wszystkim bawić?
Nie masz czasu, albo nastroju by bawić się z robieniem ciasta? Bez stresu. Wypróbuj nasze gotowe przysmaki, które zrobisz w ciągu minuty i wciąż otrzymasz sporą dawkę białka:
- MugCake proteinowy - gotowy w ciągu minuty, idealny, kiedy masz smak na coś słodkiego,
- Owsianka proteinowa - kremowy początek dnia pełnego energii,
- Naleśniki proteinowe - weekendowy komfort bez wyrzutów sumienia.
Jesień to idealny czas by rozkoszować się ciepłem, smakiem i solidną dawką białka. Wiele innych zdrowych i smacznych produktów znajdziesz w naszym e-shopie Protein a Co.