Soczewica czerwona łuskana - 400 g

Opis szczegółowy produktu

Odżywczy skarb, który zrobi dobrze całemu ciału

Czerwona soczewica to marzenie każdego, komu nie jest obojętne, co je. Ponieważ:

• z porcją 100 g soczewicy Twoje ciało dostaje aż 26 g białka i 25 g błonnika,
• jest też pełna węglowodanów złożonych – te stopniowo zaopatrują ciało w energię, więc syci na dłużej,
• znajdziesz w niej też mnóstwo witamin i minerałów – od kwasu foliowego, witaminy C i witamin z grupy B po wapń, żelazo, cynk czy potas,
• ma naturalnie niski indeks glikemiczny, dzięki któremu poziom cukru we krwi nie będzie skakał jak na rollercoasterze.

Roślina strączkowa, po której brzuch zostaje w spokoju

Przy naszej czerwonej soczewicy nie musisz bać się bólu brzucha ani rozdawać klamerek na nos wszystkim wokół. W przeciwieństwie do innych roślin strączkowych jest bowiem łuskana, więc nie powoduje wzdęć. Brakuje jej łuski, w której kryją się oligosacharydy – główni winowajcy, którzy rozkładają się w skrobiach i robią potem zamieszanie w jelitach.

Dzięki temu czerwona soczewica jest dużo łagodniejsza dla Twojego trawienia, więc możesz się nią cieszyć bez obaw o nieprzyjemne skutki uboczne.

Gotowanie, które ogarnie każdy

Z czerwoną soczewicą poradzisz sobie, nawet jeśli stoisz przy kuchence pierwszy raz w życiu. Wystarczy ją po prostu opłukać, wsypać do wody i zostawić na jakieś 20 minut.

A gdy masz ochotę na więcej, otwiera świat nieograniczonych możliwości. Możesz ją dodać do zupy, past, sałatki czy curry albo wyczarować z niej dowolny inny przysmak, którego nie powstydziliby się nawet w restauracji z gwiazdką Michelin. A w bonusie każdą porcję podkręcasz porządną dawką białka i błonnika. No po prostu marzenie.

Najczęstsze pytania

Czy muszę namaczać czerwoną soczewicę przed gotowaniem?
Nie. To jej największa zaleta w porównaniu z innymi roślinami strączkowymi – wystarczy ją opłukać i od razu wrzucić do wody.

Jak długo się gotuje?
Około 4–7 minut do miękkości, w zależności od tego, jak kremową ją chcesz. Licz się z tym, że stopniowo rozgotowuje się do konsystencji purée.

Powoduje wzdęcia jak inne strączki?
Ponieważ jest łuskana i bez łuski, jest dużo łagodniejsza dla trawienia niż niełuskane strączki, więc nie powinieneś mieć problemu z napompowanym brzuchem.

Do czego mogę jej użyć?
Do zup, dahli, curry, past, sałatek i jako bazy na placki. Świetnie nabiera smaku przypraw, więc dopasujesz ją do siebie.

Czy jest odpowiednia dla wegan?
Jasne. To czysto roślinne białko, więc posmakuje każdemu, kto je na roślinnie.

Ile ugotuję z opakowania?
Z opakowania 400 g ugotujesz porządną porcję dla całej rodziny – soczewica podczas gotowania pęcznieje, a jej objętość wyraźnie rośnie.